「鮮度」と「質」
全て山形県産食材に
こだわる
銀のすずの料理で使用する食材は
「鮮度」と「質」にこだわっております。
魚は店主自らが毎朝市場に趣き、
その日最高のものを厳選。
山菜は自社農園で育て、朝どりの山菜をご提供。
米は羽黒産つや姫、肉は
地元業者から直接仕入れるなど
全て山形県産の食材を使用。
既製品や化学調味料は一切使用せず、
本物の美味しさをお楽しみ頂けます。
LUNCH
ミニ懐石コース
ランチ限定の懐石コース。
前菜からデザートまで旬の食材を使った
懐石料理をリーズナブルに楽しめます。
全8品 2,500円（税込）
DINNER
季節のコース-神無月-
- 前菜／無花果の生春巻き・秋刀魚焼き寿司など
- お造り／朝採り地魚三種
- 揚物／海老千本・えのきベーコン巻き揚げ・舞茸・丸十
- 煮物／海老と浅利の飛龍頭と秋野菜の炊き合わせ
- 焼物／本日の焼き物
- 食事／釜飯 つや姫
- 漬物／大根なた漬け・昆布の佃煮
- 止椀／味噌汁
- デザート／お楽しみで
全9品 4,400円（税込）～
- ※仕入れによって内容が変わる場合がございます。
- ※5,500円（税込）のコースには料理一品追加され内容もグレードアップ。
- ※6,600円（税込）のコースは高級食材を使った料理も楽しめる内容に。
お弁当・お惣菜大賞2024
「最優秀賞」受賞記念!!
おもてなしプラン
地元の食材を使い前菜から締めの一品まで
お酒がすすむ料理を揃えました。
ご飯は新鮮な魚介を使ったお寿司が楽しめます。
高級食材をふんだんに使った10,000円（税込）以上の
コースもございますのでご相談ください。
全8品 5,500円（税込）～
飲み放題プラン
一人一品づつの料理と
大皿料理で構成されたプランです。
メイン料理は冬場は鍋、春から秋は
旬の特別メニューが楽しめます。
ドリンクも種類豊富にご用意しております。
2時間飲み放題 全8品 6,050円（税込）
期間限定「カニプラン」
11月1日より期間限定「カニプラン」を
お楽しみいただけます。
全品に庄内産のカニを使用した
贅沢な料理の数々を、
たっぷりとご堪能ください。
18,000円（税込）
※10日前までに要予約
（2月中旬まで）
店内は個室をメインとしたつくりで、
心から寛いだ時間を過ごせるよう
落ち着きと安らぎを大切にしています。
カウンター・・・・・・・6席
掘りごたつ・・・・・6席×3
テーブル・・・8席×2、16席×1
※最大30名様の宴会可。
完全予約制のため、
ご来店の際は事前にお電話ください。
また、当日キャンセルの場合お料理代の全額、
前日の場合は半額をキャンセル料として
いただいております。